Panqueca

Chegando a hora da janta, ta batendo aquela fome monstro...

Então vou postar uma comidinha bem light, leve, que nem vai dar água na boca.

MENTIRAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ingredientes:

Massa - 

2 copos de leite

1 ovo

Sal

1 colher de manteiga

Farinha de trigo

Recheio - 

500g de carne moída

Molho de tomate

Cebola

Alho

Azeite

Sal

Queijo ralado

Modo de preparo:

Massa - 

Bata os ingredientes no liquidificador, mesmo a farinha, quando tiver homogêneo, ainda batendo, vai acrescentando a farinha, aos pouquinhos, até dar o ponto ou seja, ela ficar grossinha.

Numa frigideira coloque um pouco de azeite, para untar, e espere esquentar. 

Feito isso coloque uma concha de massa, não põe muito para não ficar grossa, bom eu não gosto, porem fica a gosto essa parte; e deixe fritar, faça esse processo dos dois lados e vai reservando as massas.

Recheio - 

Numa panela refogue a cebola e o alho, depois acrescente a carne moída, eu não puis nos ingredientes porem eu adoro colocar tipo caldo magi de carne para refogar a carne moída junto com vinagre porem não precisa. Creme de cebola fica bom também. Reserve.

Em outra panela refogue a cebola e o alho; acrescente a molho de tomate e deixe cozinhar. Reserve

Montagem - 

Pegue uma massa coloque a carne moída, eu ponho ela próximo a borda para facilitar a montagem, enrole igual a rocambole e vai colocando num refratário.

Quando terminar de fazer com todas as massas cubra com o molho de tomate coloque queijo ralado por cima e leve pro forno, a intenção aqui é só deixar para o molho entrar na massa, o queijo derreter e ficar tudo bem quentinho.